เมื่อเลือกถังพลาสติกสําหรับการเก็บอาหารหรือการบรรจุอาหาร การเข้าใจความจุมาตรฐานและความปลอดภัยของวัสดุนั้นมีความสําคัญ ไม่ว่าคุณจะบรรจุน้ําผึ้ง, หมัก หรือส่วนประกอบจํานวนมากกระปุกที่เหมาะสมรับประกันความสมบูรณ์ของสินค้า, ความสอดคล้องและประสิทธิภาพในเรื่องค่าใช้จ่าย นี่คือการแบ่งแยกของสิ่งที่ผู้ผลิตอาหารต้องรู้

ความสามารถที่นิยมสําหรับถังพลาสติกประเภทอาหาร

ธุรกิจอาหารมักจะให้ความสําคัญกับถังที่สมดุลความเป็นจริงกับความต้องการในการเก็บรักษา

• 1L5L: เหมาะสําหรับผลิตภัณฑ์ที่พร้อมสําหรับการขายปลีก เช่น ซอส เครื่องเทศ หรือสินค้ามืออาชีพ เช่น ถัง 5 ลิตร สามารถเก็บน้ําผึ้งหรือผักหมักได้ 4 หมื่น 5 กิโลกรัม

• 10L15L: เหมาะสําหรับชุดขนาดกลาง เช่น มะเขือเทศหลากหลาย สินค้านม หรือส่วนผสมที่ผสมกันก่อนสําหรับโรงเบเกอรี่

• 20L 25L: ใช้ทั่วไปในครัวพาณิชย์หรือโรงงานแปรรูปอาหารสําหรับน้ํามัน, น้ําสลัม, หรือสินค้าแห้ง เช่น ข้าวเหนียวและเมล็ด

ทิป: การออกแบบที่สามารถสะสมได้ (เช่นผนังที่กระชับ) สามารถปรับปรุงพื้นที่โกดังได้ โดยเฉพาะสําหรับความจุที่ใหญ่กว่า

วัสดุแท้ในถังพลาสติกที่ปลอดภัยสําหรับอาหาร

พลาสติกทั้งหมดไม่เหมาะสําหรับการติดต่อกับอาหาร ตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดคือ:

1. โพลีเอเธลีนความหนาแน่นสูง (HDPE)

   • ทําไมมันถึงชอบ: ทนต่อกรด น้ํามัน และอุณหภูมิจาก -40°C ถึง 120°C

   • การใช้ทั่วไป: กระป๋องน้ํามะนาว, การเก็บขนมและการขนส่งของเหลวจํานวนมาก

   • ความปลอดภัย: สอดคล้องกับ FDA, BPA ฟรี, และสามารถนําไปใช้ใหม่ (# 2 พลาสติก)

2. โพลีโปรพีเลน (PP)

   • ข้อดี: ทนกับกระบวนการเติมร้อน (สูงถึง 135 °C) ทําให้มันเหมาะสมสําหรับอาหารที่ถูกฆ่าเชื้อ

   • การใช้งาน: อาหาร อาหาร ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด ผัด

3. PET (โพลีเอธีเลนเทเรฟธาเลต)

   • ดีที่สุดสําหรับ: กระป๋องโปร่งใสที่ความเห็นของผลิตภัณฑ์มีความสําคัญ (เช่น ผลไม้แห้ง, ของหวาน)

   • จํากัด: ทนความร้อนน้อยกว่า HDPE หรือ PP

นอกเหนือ จาก ขนาด และ วัสดุ: 3 คุณลักษณะ ที่ มัก จะ ลืม

1. ความสมบูรณ์แบบของร่องรอย
   ค้นหาถังที่มีฝาปิดซิลิโคน เพื่อป้องกันการออกซิเดน สําหรับอาหารที่อุดตัน เช่น คิมจิ ปริมณฑลที่แน่นต่ออากาศ ไม่สามารถแลกเปลี่ยนได้

2. การป้องกัน UV
   ถัง HDPE สีหรือไม่โปร่งใส (เช่น สีขาว, สีดํา) ป้องกันผลิตภัณฑ์ที่มีความรู้สึกต่อแสง เช่น น้ํามันมะกอกจากการทําลายล้าง

3. ตัวเลือกการปรับแต่ง
   เครื่องระบุปริมาตรของปริมาตร, กระป๋องท่วม, หรือมือสามารถทําให้กระแสการทํางานเรียบง่าย เช่น ถัง 20 ลิตรที่มีมือติดตั้งลดการไหลน้ําระหว่างการขนส่ง

การศึกษากรณี: วิธีการที่แบรนด์เนยมะเขือเทศขยายขนาดอย่างยั่งยืน

บริษัทแป้งมะนาวที่ตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนีย เปลี่ยนจากกระป๋องแก้ว เป็นถัง HDPE ขนาด 10 ลิตร สําหรับการขนส่งสินค้าจํานวนมาก

• ค่าใช้จ่ายลดลงโดย 22% เนื่องจากน้ําหนักเบาและการออกแบบที่ไม่แตก

• ระยะเวลาการใช้โดย 3 เดือน ด้วยขวดสีดําป้องกัน UV

• ความจงรักภักดีกับแบรนด์เพิ่มขึ้นหลังจากเพิ่มเครื่องหมายสิ่งแวดล้อม (100% สามารถรีไซเคิลได้) และรหัส QR ที่เชื่อมโยงกับสูตรอาหาร

คําแนะนําสุดท้ายสําหรับผู้ผลิตอาหาร

• ตรวจสอบการรับรอง: ให้แน่ใจว่าถังตรงกับมาตรฐานของ FDA (สหรัฐอเมริกา) หรือ EFSA (สหภาพยุโรป)

• ความเหมาะสมของการทดสอบ: อาหารที่มีกรดบางชนิด (ตัวอย่างเช่นปาสต้าต้ม) อาจต้องการ PP มากกว่า HDPE

• แผนการนําไปใช้ใหม่: การออกแบบถังเพื่อทําความสะอาดง่าย หากพวกเขาจะนําไปใช้ใหม่ภายในบ้าน

โดยมุ่งเน้นขนาด วัสดุ และลักษณะการออกแบบที่มีความฉลาดที่ได้รับความไว้วางใจจากอุตสาหกรรม ธุรกิจอาหารสามารถเพิ่มความปลอดภัย ลดต้นทุน และสอดคล้องกับเป้าหมายความยั่งยืนบริษัท เจเอ็มพลาสติก จํากัดให้บริการชุดตัวอย่างฟรี เพื่อทดสอบความเหมาะสมและการทํางาน